6楼 123网友 发表于 2012-10-31 16:58
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辣子有错，甘料用的是那刀辣｛黄辣子｝潮料也不用糊辣子。一楼正解，不能刷油，火堂要高。还差点蒜汤，蒜油 QQ409203033
5楼 123网友 发表于 2009-2-16 17:32
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“架热后抹上菜油”，此处有错，正宗石屏烧豆腐在烧烤过程中是不能沾上一点油的，因为沾上油烤出来的烧豆腐就不会泡了，也就没有正宗石屏烧豆腐的味儿了。
4楼 123网友 发表于 2008-7-16 12:23
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非常好吃
3楼 123网友 发表于 2007-8-25 10:31
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佐料也是关键哦！
2楼 123网友 发表于 2006-10-11 21:19
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石屏豆腐不仅可以烧了吃，还可以煮着吃，把它放臭一点，在煮火锅时放在里面非常好吃。
1楼 123网友 发表于 2006-10-7 22:20
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烧好的豆腐里面还可以夹东西，非常好吃