凉拌扭条黄瓜[图解]的做法_怎么做凉拌扭条黄瓜[图解]_如何做凉拌扭条黄瓜[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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凉拌扭条黄瓜[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：35篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
凉拌扭条黄瓜[图解]属于凉菜/拌菜，主要食材黄瓜，口味酸辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
细嫩黄瓜两个。
甜椒半个、切丝。蒜两瓣、切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙（依个人口味增减）。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。


2、切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。


3、像切法1那样再切一遍后就成这样。


4、切完后装盘待用。


5、将所有调味料放一个碗里。


6、把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可开吃。
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营养价值:
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文 所有黄瓜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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食友点评:
35楼 123网友 发表于 2012-6-13 10:59 回复
h很好吃
34楼 123网友 发表于 2012-4-15 15:49 回复
吃的时候方便吗
33楼 123网友 发表于 2011-6-26 22:16 回复
我是做冷菜，不错，
32楼 123网友 发表于 2010-9-27 17:20 回复
想吃....呵呵
31楼 123网友 发表于 2010-3-29 16:06 回复
这个我做过，不错
30楼 123网友 发表于 2009-8-30 21:35 回复
吃时咋半 啊
29楼 123网友 发表于 2009-6-20 23:00 回复
不错,刀功很好
28楼 123网友 发表于 2009-6-7 18:49 回复
吃的时候不方便，我试过了，不过还挺好吃的
27楼 123网友 发表于 2009-3-26 11:57 回复
看起来应该很好吃哦
26楼 ２３４ 发表于 2009-2-9 01:11 回复
不切断好看，那吃的时候方便吗？
共有点评35篇　查看所有点评
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