2023-04-25 00:24:18
2、鹌鹑蛋用竹签从中间串起来，黄瓜洗净切块串起来。
3、鸡脯肉和猪肉切方丁串起来。
4、海带入水中涨发。
5、海带切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来。
6、香菇洗净，顶部切十字花，从蒂部用竹签串起来。
7、藕去皮切块串起来，千张切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来。
8、花菜切成小朵串起来。
9、土豆去皮切片串起来，火腿肠去包装切小段，打一些浅浅的花刀串起来。
10、葱姜蒜切小粒，干红椒切段。
11、锅入油炒香花椒、干红椒。
12、再放入葱姜蒜炒香。
13、加入水、鸡汁。
14、加入豆瓣酱和麻辣烫底料、其它锅底调味料煮开，转入火锅中。
15、蒜蓉入小碗中，加入味碟的调味料，食材煮熟后蘸食用。
贴士：
1、麻辣烫的食材可以根据自己喜好进行增减，不拘一格，好串起来就行。
2、本来锅底我想全部自己做的，可是不好找到牛油，就省事买了一包现成的麻辣烫底料，方便多了呵呵！
3、味碟用芝麻盐格外香，它的做法比较简单：白芝麻用料理机打碎，加入盐在锅中炒香即可。
4、吃麻辣烫最好选择深一点的锅子哟，鸟儿为了拍照，选择了一个浅锅子，深锅子好烫食噢！[HaoChi123.com]