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2023-04-25 00:24:18

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其他水产菜谱

西芹炒海蜇丝[图]
西芹120克、海蜇丝（或皮）180克、蒜片20克、辣椒15克、葱段适量。油1大匙、酒2大匙（我用的是黄酒）、盐半匙、水淀粉少许。全文

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咸鱼蒸茄煲[图]
茄子1个、咸鱼（黄鱼）中等大小2尾、肥肉适量、葱姜蒜末适量、青红椒适量、料酒、味极鲜酱油、花生油、麻油。全文

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螺肉蒜蓉拌黄瓜[图]
黄瓜一根、海螺数枚、蒜泥、醋、糖、盐、芫荽、麻油。全文

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澳参蒸蛋羹[图]
海参一根、鸡蛋一枚、料酒、温水适量、盐、香葱、味极鲜酱油、麻油。全文

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小米海参粥[图]
海参两个、小米半小碗、鸡汤味浓汤宝半块、小葱两根、姜、胡椒粉、盐。全文

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海肠三鲜水饺[图]
猪绞肉、海肠、韭菜、蚝油、葱姜末、料酒、糖、高汤或适量水、盐、花生油、麻油、鸡精、饺子皮。全文

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白灼爽脆海肠[图]
鲜香海肠、苦菊、红尖椒、料酒。碗汁：蚝油、味极鲜酱油、香醋、麻油、青芥酱。全文

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海参三鲜水饺[图]
海参、冬韭、猪绞肉。高汤（或水）、蚝油、葱姜末、料酒、糖、盐、香油、鸡精（可放可不放）。全文

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海三鲜水饺[图]
猪绞肉、海参、海肠、虾仁、韭菜、木耳、饺子皮。虾头汤、蚝油、料酒、糖、盐、油、麻油、葱姜末。全文

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银芽海参[图]
绿豆芽200克、水发海参100克。盐、味精、料酒、姜块、葱段、辣椒油、生抽、醋、葱花、鲜汤、香油各适量。全文

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蜇皮瓜菜[图]
海蜇皮130克、黄瓜200克、胡萝卜30克、香菜少许。盐5克、味精3克、生油、醋、香油各适量。全文

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冰花蕾丝煎饺[图]
猪绞肉、芹菜、海参、木耳、葱姜末、花椒粉、蚝油、料酒、生抽、糖、盐。香油、花生油、适量水、饺子皮。冰花：淀粉10克、水120克搅匀备用。全文

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