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2023-04-25 00:24:18

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压菜谱

茶香肉粽[图]
糯米、去皮五花肉、大料、茶叶、各种调料、粽叶。 全文
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蚝油鸡粽[图]
糯米、鸡腿、蚝油、各种调料、粽叶。 全文
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豉香梭鱼[图]
梭鱼两条（每条约2.5斤）、干豆豉80g（用清水洗两遍）、老干妈风味豆豉200g、盐、白胡椒粉、料酒适量。 全文
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木瓜猪爪汤[图]
猪爪2只、木瓜半只、花生米少量、红枣几颗。料酒、葱、姜、盐、鸡精。 全文
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香辣糟仔排[图]
仔排2斤、辣糟卤适量（没过仔排就行）、糖10克、老抽5ml、水淀粉20ml。 全文
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工艺介绍
压是指用高压锅又叫压力锅，用它将被蒸煮的食物加热到100℃以上致熟的一种烹调方法。它包含了压菜菜谱大全、各种压菜食谱、压菜做法大全、压菜做法、怎么做压菜、高压锅炖排骨、高压锅炖牛肉、高压锅炖猪蹄、高压锅煮粥等，通过对压菜菜谱、压菜食谱的学习与体验，了解到压菜的做法，从中掌握用高压锅做菜的烹饪技巧。 全文
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