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2023-04-25 00:24:17

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烤菜谱

香烤巴斯克卷[图]
素鸡肉浆、松珍小牛排、土豆、胡萝卜、小黄瓜、酸奶、日本青芥辣。腌料：香叶、芹菜、胡萝卜、姜片、酒酿、香菜、老抽、干罗勒碎。全文

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烤酸辣素鱼粒佐土豆泥[图]
松珍素土魠魚排、土豆、黄瓜、韩国辣椒酱、番茄酱、迷迭香、柠檬、美国辣椒仔。全文

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焗烤香辣素鱼[图]
松珍素土魠魚排、韩国辣椒酱、番茄酱、迷迭香、柠檬、美国辣椒仔、麦芽糖。全文

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香煎素牛排配罗勒青酱[图]
松珍素小牛排（本身有味）、素鸡肉浆（本身有味）、红甜椒、黄甜椒、芦笋、罗勒、熟松仁、奶油、初榨橄榄油。全文

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吮指烤鸭翅[图]
鸭翅5根、油、燃情烤翅调味包5G、生抽、黑白胡椒粉、麻油、料酒、姜3-5大片、蒜3个。全文

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泡菜烤鱼头[图]
韩国泡菜一包（180G）、草鱼鱼头1个、芹菜1-2扎、辣椒2-3个、洋葱小半个、葱1扎、姜3-5大片、蒜3-5个。郫县豆瓣酱、白酒、砂糖、生抽、盐、胡椒粉、味椒盐、生粉各适量。全文

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榴莲红豆粽[图]
糯米250G、蜜红豆、泰国金枕榴莲、砂糖各适量、泰国椰浆150-200ML、香蕉叶1大块（如无可用普通粽子叶或咸水草代替）。全文

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翡翠苦瓜培根[图]
苦瓜1根、培根、蛋清、奶酪芝士、鲜虾（可以省略）、白胡椒粉、橄榄油。全文

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韩式辣酱烤多春鱼[图]
多春鱼N条、韩国辣酱3大匙、葱末2大匙、芝麻油1小匙。全文

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锡纸烧鲑鱼[图]
鲑鱼、味啉、淡酱油、洋葱、胡萝卜、荷兰豆、橄榄油。全文

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烤红酒羊排[图解]
羊排、土豆、洋葱。搭配装饰：胡萝卜苗。红酒、橄榄油、孜然、小茴香、椒盐（后三种可用迷迭香和盐代替，我没有就来个中式烧烤）。全文

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洋葱烤鱼[图解]
鳊鱼、洋葱、番茄酱、生姜、红尖椒、胡椒粉、酒、酱油、盐。全文

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工艺介绍

烤是将加工处理好或腌渍入味的原料置于烤具内部，用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的烹饪技法。它包含了烤菜菜谱大全、各种烤菜食谱、烤菜做法大全、烤菜做法、怎么做烤菜、烤红薯、微波炉烤红薯、烤鱼的做法、微波炉烤鸡翅、奥尔良烤翅的做法、烤箱烤鸡翅、烤鸡翅的做法大全、烤鸡、烤面筋、烤全羊等。通过对烤菜菜谱、烤菜食谱的学习与体验，了解到烤菜的做法，从中掌握用烤具烹饪的技法。全文

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