【图】芹叶玉米菜片片的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

芹叶玉米菜片片

做法及步骤

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芹叶玉米菜片片属于精品主食，主要食材玉米面、芹菜，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

粗玉米面、豆面、水、酵母、小苏打、芹菜叶、色拉油、适量糖、一小撮盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

喧宾夺主好吃放不下――芹叶玉米菜片片。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、芹菜叶洗净焯水过凉备用。

2、玉米面豆面混合（3:1），加一小捏糖和一小撮盐和适量酵母和小苏打（小苏打不要放多了根据面粉的量添加也就是一小撮）。

3、将面粉拌匀后，添加适量色拉油和水拌匀至浓稠。

4、放置约30分钟。

5、将芹菜叶挤去水分切碎，加入面糊中搅匀。

6、加热不粘锅刷薄油（或不刷），舀一勺面糊在手中团成团后放入锅中。

7、依此放入其余面团后，盖盖小火烙至片片表面没有水分变干即可。

贴士：片片就鱼是胶东人家的经典套餐，以后可以经常做来吃。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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