【图】古法炆鹅的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

古法炆鹅

做法及步骤

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古法炆鹅属于家常菜谱，主要食材鹅肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鹅1/4只、蒜头2粒、姜3片、香葱2棵。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鹅斩件汆水，沥干。

2、香葱切段，姜切片，蒜剁碎备用。

3、起锅下油，放姜片，蒜茸爆香，放鹅块爆炒片刻，加入料酒1汤匙、清水1杯、白糖、蚝油、生抽各适量，慢火炆25分钟，放盐、葱段拌匀即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

鹅肉 - 又名农雁、舒雁、家雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养... 全文所有鹅肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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