【图】卤水鹅翼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

卤水鹅翼

做法及步骤

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卤水鹅翼属于卤/酱/腌，主要食材鹅肉，口味鲜，工艺卤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鹅翼400克、八角1朵、花椒15粒、香叶2片、蒜子3粒、姜片3片。
蚝油、白糖、老抽。[HaoChi123.com]

特　　色:

美味卤水鹅翼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鹅翼洗净汆水沥干。

2、开锅下油爆香姜片、蒜子和花椒，放入鹅翼兜匀，加1碗开水和八角、香叶加盖炆20分钟，加入蚝油、白糖、老抽、盐再煮5分钟更入味。

贴士：美味鲜甜，甘香软滑，老少咸宜，是好下饭和下酒的好食材。[HaoChi123.com]

营养价值:

鹅肉 - 又名农雁、舒雁、家雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养... 全文所有鹅肉菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

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