2023-04-25 00:24:17
2、鸡蛋一个，加点盐打散，掰碎的木槿花花瓣放蛋液里。
3、炒锅上火，放少少的油，爆香葱花，加水，下紫菜。
4、水开后，将火关小，将蛋液划圈倒入汤中，水开后关火，再加少许盐、鸡精调味，淋上麻油，撒上葱花即可。
贴士：
1、滑溜溜的，有点像莼菜，但比较绵烂，除了清香，没有特别的味道。
2、木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。[HaoChi123.com]