【图】紫菜蛋汤的做法_怎么做紫菜蛋汤_如何做紫菜蛋汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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紫菜蛋汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:鸟儿的清丽食界 查看源文
紫菜蛋汤属于羹/汤,主要食材紫菜鸡蛋,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
紫菜1小把、鸡蛋1只、姜5克、小葱2根。
植物油1大勺、盐、胡椒粉、鸡精适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、紫菜用清水清洗两道。

2、鸡蛋打散。

3、姜切丝,葱切花。

4、锅入水烧开,加入紫菜、姜丝和调味料煮1-2分钟。

5、蛋液一点点倒入锅内,边倒边用筷子中速搅拌形成蛋花即可关火,出锅前撒点葱花。

贴士:
1、喜欢虾皮放点营养会更加丰富。非常营养和家常的一道汤品。

2、更多是为了记录鸟儿的一段心情。

3、紫菜中含有大量碘元素,可有效预防甲状腺肿大,它含有大量钙、铁、胆碱,能都增强记忆力,促进牙齿和骨骼的健康生长,紫菜中的甘露醇对水肿有很好的疗效。此外,紫菜还含有一种叫胆甾醇的物质,有防止动脉硬化的功效。[HaoChi123.com]

营养价值:
紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。... 全文 所有紫菜菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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