2023-04-25 00:24:17
2、翅中切段。
3、用葱姜，老抽，糖少许，料酒，香油腌制下鸡翅。
4、放入一袋蒸肉粉，抓匀即可码盘，土豆放底下，鸡翅放在土豆上面。
5、蒸锅里放入水烧热后，码好盘后放入中火蒸制40分钟。
贴士：
1、这样，香喷喷的米粉蒸鸡块就可以出锅了，蒸制的鸡肉很嫩，很入味，土豆很面，米粉糯糯的，特别好吃。
2、有些调料是可以省的，这个可以根据个人口味来调制，腌制时不能放盐，因为米粉是咸的，不能腌制太长时间，因为肉在加热过程中会慢慢入味，放料酒可以去腥，放糖可以提鲜，适当放些油是因为鸡肉没什么油。[HaoChi123.com]