2023-04-25 00:24:17
2、将香芋剥去皮,捣成泥,晾至凉透待用。
3、将香芋泥放入碗中,加入白糖、蜂蜜、枸杞子调匀。
4、将香芋泥扣入盘中,浇入橙汁,放入冰箱冷藏15分钟后取出即可。
贴士:“香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹”。这是唐代诗人王维赞美芋头的诗句。芋头历来是盘中佳肴。“太极芋泥”是闽菜传统甜食之一,福州地区逢吉辰喜庆,筵席上多有此菜。[HaoChi123.com]