【图】木耳芽菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

木耳芽菜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：悠悠小麦　查看源文

木耳芽菜属于素食，主要食材豆芽、木耳，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

木耳、绿豆芽。
胡萝卜、葱、姜、红椒丝。[HaoChi123.com]

特　　色:

木耳芽菜――跨年聚餐的明星素炒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、木耳泡发、绿豆芽洗净，辅料备好。

2、油锅六成热，加入葱姜辣椒爆锅。

3、倒入木耳，快速翻炒，会发出炸锅声。

4、加入胡萝卜丝，继续翻炒。

5、倒入绿豆芽，仍要继续快速翻炒约四分钟。

6、加入少许盐及几滴香醋，即可出锅。

营养价值:

豆芽 - 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但... 全文所有豆芽菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著... 全文所有木耳菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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