【图】醋烹笨豆芽的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

醋烹笨豆芽

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：乐乐橙　查看源文

醋烹笨豆芽属于素食，主要食材豆芽，口味酸，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

笨豆芽250克、胡萝卜、尖椒各半根、花椒10粒左右。[HaoChi123.com]

特　　色:

防流感晒蔬食――醋烹笨豆芽。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅内放油，放入花椒。待花椒变成黑色捞出。

2、放入胡萝卜丝笨豆芽大火翻炒。

3、炒至豆芽断生加入尖椒丝。

4、加入盐调味。顺着锅沿加入醋，翻炒几下关火。

贴士：
1、洗过豆芽，水盆里就会留下好多绿豆皮儿，一定不要把绿豆皮扔掉，因为它有着比绿豆还强的清热解素的作用。

2、炒豆芽一定要用大火炒，不然容易出水。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆芽 - 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但... 全文所有豆芽菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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