2023-04-25 00:24:18
2、用葱姜和干辣椒爆香，放入豆芽进行翻炒变软。
3、加入约一小勺甜面酱翻炒，不用放酱油、也不用放水，豆芽本身含大量水分。
4、看锅内炖没汤汁，放适当的盐和鸡精调味即可出锅。
贴士：
1、黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，从“播种”到“收获”约一星期，没有哪一种蔬菜像豆芽比较丰富，不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
2、黄豆芽一年四季都可以在市面上看到它的踪影，而且不受天气的影响，无论其它蔬菜价格是如何涨跌，豆芽的价格通常是维持一斤一元上下，绝对符合中华民族对“价廉物养”的要求。[HaoChi123.com]