【图】黑芝麻燕麦酥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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黑芝麻燕麦酥

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:悠悠小麦 查看源文
黑芝麻燕麦酥属于糕点/甜点,主要食材燕麦芝麻,口味香酥,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
植物油50g、红糖35g、水40g、燕麦片100g、低筋粉80g、熟黑芝麻25g、椰蓉25g(5cm尺寸约20块)。[HaoChi123.com]
特  色:
黑芝麻燕麦酥――低糖高纤维养生酥饼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将黑糖溶于水中,再加入植物油拌匀,搅打到看不出明显一层油漂在上面。

2、加入过筛的低筋面粉,然后用刮刀将面粉和糖液拌匀。

3、加入生燕麦片,继续搅拌均匀。

4、将椰蓉和黑芝麻混合抓匀后拌入燕麦糊中,继续翻拌均匀,面糊变得稍干。

5、取一勺子,舀出一勺黑芝麻燕麦糊放在烤盘上

6、用手辅助将面糊按压成厚度均匀的小饼状。

7、烤箱需提前预热170度,烤18分钟左右,烤成棕黄色,取出放凉即可。

贴士:
1、我用的红糖,烤出来的颜色偏深,也可以选用白砂糖或者糖粉,根据自己喜好的家里的食材调整。

2、没有颜值,没有技巧,只有黑芝麻、燕麦、红糖、面粉等食材纯粹的味道,朴实而香浓,搭配咖啡和牛奶都很棒,很值得推荐。[HaoChi123.com]

营养价值:
燕麦 - 有名雀麦米、杜姥草、牛星草、野小麦、野大麦。 燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能... 全文 所有燕麦菜谱
芝麻 - 又名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。 芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝... 全文 所有芝麻菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
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