2023-04-25 00:24:17
2、馅料分成12个搓圆备用。
3、油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
4、油皮面团和有酥面团分别分成6个揉圆。
5、取一个油皮，压扁，放进一个油酥。
6、慢慢收紧油皮，如法炮制另外5份。这样就形成了6个油酥皮。
7、取一个油酥皮，擀长。
8、再卷起来，收口朝上，盖上保鲜膜，醒20分钟。
9、醒好的油酥皮横过来，擀长。
10、再卷起来，这次收口朝下。
11、同样的方法都擀长卷起，盖上保鲜膜，再醒20分钟。
12、从中间切开。
13、切口朝上擀成皮，这就是香芋酥的外皮了。
14、把外皮翻过来，包入馅料。
15、慢慢收口，这样就成了一个香芋酥啦~
16、都做好之后，放入烤盘，烤箱预热170度，上下火20-25分钟即可。
贴士：然后守着烤箱，看着点心开始滋滋冒油。油分出来之后，就可以看到酥皮的分层一点点的打开，然后慢慢的变干燥，像微微绽开的花蕾。烤好之后的香芋酥一定得轻拿轻放，一不小心完美的分层外皮就会碎掉哦。[HaoChi123.com]