2023-04-25 00:24:18
2、可可戚风片修成心形片。
3、蛋黄加25克砂糖打发。
4、再放入泡软的吉利丁片隔水溶化。
5、加入马斯卡彭奶酪拌和。
6、安佳动物淡奶油加糖粉打发至六成发。
7、将奶酪糊和奶油拌和。
8、将两者混合均匀。
9、将即溶咖啡粉、热开水和朗姆酒混合均匀成咖啡酒。
10、在奶油奶酪糊中倒入一点咖啡酒提味。
11、在心型模具底部铺上一层蛋糕片,扫上咖啡酒。
12、倒入奶油奶酪糊。
13、再铺上一片蛋糕片扫上咖啡酒。
14、最后倒入奶油奶酪糊后抹平表面,放入冰箱冷藏四个小时后取出,表面撒上可可粉和糖粉装饰即可。
贴士:
1、心型容器是我在器皿店淘来的,因为边上有心型镂空,用丝带缠绕装饰一下很别致。
2、买来的马斯卡彭奶酪放在冰箱里差点忘了,都快要到期了,提醒经常上网败模具原料的筒子们要经常检查下自己的冰箱哈。
3、做好的提拉米苏要尽快食用,以防变质。[HaoChi123.com]