2023-04-25 00:24:17
2、从超市买来的红豆沙，卷成细长条（用一块白棉布，浸少许油，然后把取一块红豆沙，放在白棉布上卷成细长条）待用。
3、取方盘抹少许油，然后铺一层薄薄抹茶小西米。上笼蒸15分钟取出，略微凉一会儿，把豆沙细长条放在抹茶西米面上，慢慢细心卷成圆圈。放入椰丝盘中均匀粘上椰丝取出，用刀切成段即可。
贴士：
1、糖和精制油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，放油主要是怕粘贴，但是量不要太多。
2、抹茶粉的量不要太多，太多会苦的，而且颜色也太深。
3、小西米浸泡时间一定要足够，不然的话，不容易蒸好。最后上笼蒸之前要把水滗干，保持干燥状。
4、做好后趁热吃，久放会发硬尤其是冬季。
5、这个小点心自我感觉非常好，茶香微甜QQ的，弹性十足，是美味的年夜饭甜点。[HaoChi123.com]