【图】椰菜炒基围虾的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

椰菜炒基围虾

做法及步骤

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椰菜炒基围虾属于家常菜谱，主要食材基围虾、圆白菜，口味鲜咸，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

椰菜半个、基围虾300克、咸萝卜条3条、生姜3片、尖椒1只。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将基围虾剪须、挑去虾肠，用盐水灼熟。

2、椰菜洗净切长块状，咸萝卜切条，尖掓切条。

3、热锅下油，爆香姜片下椰菜炒至椰菜熟铲起。

4、再下油爆香尖椒和咸萝卜条，加入熟虾炒匀。

5、倒入椰菜和食盐炒匀。

6、最后滴入几滴麻油即可上碟。

贴士：转眼春节长假己过，广州天气又转入潮湿多雾的回南天了，衣服脱干水后两天也晾不干真烦。为了祛除湿气，做菜的时候可以加入辣椒和胡椒粉，煲汤可以加入袪湿料，祛湿解困。所以，今天这个椰菜炒基围虾加入了辣椒就是为了祛湿解困的。[HaoChi123.com]

营养价值:

基围虾 - 基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之... 全文所有基围虾菜谱
圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，... 全文所有圆白菜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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