【图】玉米荷兰豆炒鲜虾的做法_怎么做玉米荷兰豆炒鲜虾_如何做玉米荷兰豆炒鲜虾_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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玉米荷兰豆炒鲜虾

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:慕昭同学 查看源文
玉米荷兰豆炒鲜虾属于家常菜谱,主要食材基围虾荷兰豆玉米,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
荷兰豆200克(从头开始撕起,把边边的筋撕掉,如图)、甜玉米一个(掰成一粒粒,如图)、基围虾10只(去头,去壳只剩最后一小节壳,后背切开,去虾肠,用胡椒粉、料洒、淀粉先把虾腌十分钟)。
盐、胡椒粉、料洒、淀粉。
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特  色:
色彩缤纷的菜――玉米荷兰豆炒鲜虾。[HaoChi123.com]
操  作:
1、热锅下油,先把蒜片,姜片爆香。

2、先把虾下锅,煸炒。

3、等虾炒到八九成熟后,先出锅,备用。

4、再下玉米煸炒。

5、翻炒几下后即可放入荷兰豆。

6、再翻炒半分钟左右再加放入爆香好的虾,出锅前加放少许的盐即可出锅。

贴士:
1、因为是甜玉米,很嫩,所以炒的时候不用太久,火也不宜过火,会炒糊。

2、荷兰豆如要保持青脆口感不可炒制太久。

3、一道也是特别适合夏天吃的菜,清淡颜色又好看,食材也很健康,甜玉米的清甜,荷兰豆的脆爽,虾球的鲜甜。[HaoChi123.com]

营养价值:
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