【图】牛油茄汁焗大虾的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

牛油茄汁焗大虾

做法及步骤

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牛油茄汁焗大虾属于海鲜，主要食材基围虾，口味酸甜，工艺焗，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

基围虾500克、牛油2小合、蒜茸1汤匙、茄汁2汤匙（忘记拍照了）。[HaoChi123.com]

特　　色:

红红火火——牛油茄汁焗大虾。营养丰富，味道鲜美，酸甜可口，开胃消滞，诱人食欲。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将虾洗净剪去虾须，从背部用牙签挑去虾肠，沥干水分。

2、热锅下牛油，牛油融化加入蒜茸和虾两边煎香。

3、濳入少许料酒加盖转慢火焗至八成熟。

4、最后加入茄汁、白糖和盐兜匀即可上碟。[HaoChi123.com]

营养价值:

基围虾 - 基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之... 全文所有基围虾菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

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