【图】番茄辣椒煎封边鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

番茄辣椒煎封边鱼

做法及步骤

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番茄辣椒煎封边鱼属于家常菜谱，主要食材西红柿、辣椒，口味酸辣，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

海边1条、番茄1个(大)、辣椒1个、生姜1小块。

芡汁：粟粉1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、食盐适量、清水适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

夏日醒胃菜——番茄辣椒煎封边鱼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将边鱼宰杀好洗净，抹干水分，用食盐和胡椒粉擦匀鱼身，再用1汤匙生粉将鱼身擦匀。

2、放入不粘锅内小火煎至金黄色。

3、翻面将鱼煎至两面金黄色。

4、将鱼放一边，加入姜丝料酒番茄和1碗水，加盖煮2-3分钟。

5、撒入辣椒拌匀，将鱼转放到大碟上。

6、留出原汁和番茄烧开，倒入芡汁勾芡加点麻油淋在鱼身上即可。

营养价值:

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辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 全文所有辣椒菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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