【图】荠菜花茶香蛋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

荠菜花茶香蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：悠悠小麦　查看源文

荠菜花茶香蛋属于零食/小吃，主要食材鸡蛋、荠菜，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡蛋、荠菜花、八角、茶叶、玫瑰花苞、香叶、草果、冰糖、桂皮、老抽、食盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

荠菜花茶香蛋——又到三月三，煮一锅有春天气息的茶香蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、荠菜花扎成小把，窝放在煮锅的边上，让锅中间留出放蛋的空间。

2、鸡蛋冲洗干净，挨个摆入荠菜花中间，加入半锅水（不需要没过鸡蛋）。

3、大火烧开煮蛋，然后小火焖十分钟左右。

4、其它食材，用纱布包扎成一个煮料包（也可不包，直接放）。

5、将调料包放入煮锅中，煮好的鸡蛋取出挨个将皮敲碎，然后倒入老抽、加盐，继续中火烧1个小时。

6、取出荠菜花枝叶、继续小火焖1小时左右。

贴士：煮好的茶香蛋，浸泡在卤汁中，第二天吃味道才最好哦！[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。荠菜为十字花科植物荠... 全文所有荠菜菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航