【图】清新茶饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

清新茶饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：游向蓝天的鱼　查看源文

清新茶饭属于精品主食，主要食材大米、茶，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红米100克、大米300克、玄米茶500毫升、香肠3根、土豆300克、咸蛋2个（3人份）。[HaoChi123.com]

特　　色:

将茶水加入拌饭吃，清香的泡饭有助消化，消除油腻。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、红米和大米提前用清水浸泡半个小时。

2、冲泡玄米茶。

3、将土豆、香肠、咸蛋都切成丁。

4、然后将米饭倒入电饭煲，然后将切好的三丁铺上去，撒上少许的盐。

5、将泡好的玄米茶倒入，量与平时蒸米饭时的相当。

6、开始煲饭，饭煲好后，将剩余的玄米茶也倒入拌饭。

贴士：
1、米饭提前用水浸泡，可以使饭更加香韧，并且减少煲饭的时间。

2、如果没有玄米茶请用一般绿茶代替。选择洗茶后的第一泡，比较清淡。

3、盐不要一次加的过多，等饭煲好再进行调节也可以。

4、饭蒸好不要马上开盖，先焖一会。[HaoChi123.com]

营养价值:

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文所有大米菜谱
茶 - 又名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。茶叶为山茶科植物茶的芽叶，是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、... 全文所有茶菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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