2023-04-25 00:24:18
2、黑木耳先放入开水锅内炒烫至熟。
3、山药、胡萝卜去皮切片，青椒切片。木耳撕成小朵。
4、葱姜蒜切片。
5、干淀粉、味精放入小碗中，加少许水成水淀粉。
6、起油锅，爆香葱姜蒜片。
7、仿如胡萝卜略炒。
8、再放入山药、青椒、黑木耳，加入盐翻炒1分钟。
9、用水淀粉勾薄欠。
10、最后放入米醋翻炒均匀即可出锅。
贴士：
1、所有的食材都很容易成熟，所以要大火快炒。
2、米醋最后再放，味道会比较浓郁。
3、山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。[HaoChi123.com]