【图】姜丝黄酒蒸青蟹的做法_怎么做姜丝黄酒蒸青蟹_如何做姜丝黄酒蒸青蟹_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

姜丝黄酒蒸青蟹

做法及步骤

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姜丝黄酒蒸青蟹属于海鲜，主要食材螃蟹，口味鲜，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

蟹、姜丝。
黄酒、糖、米醋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟（此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉，因我做此菜时未拍图，后补拍故绳索未去）。

2、蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒，继续蒸10分钟即可。

3、姜末糖醋汁：姜切丝切末，调入7汤匙双鱼米醋，2汤匙白糖搅匀即可。

贴士：这个做法，适用于所有的蟹类，最经典原味的吃法，简单，天然，鲜美，健康。搭配一份姜末糖醋汁，便是无上的美味。[HaoChi123.com]

营养价值:

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