2023-04-25 00:24:18
2、老姜、蒜切碎，大葱取一大半切段，剩下的小半待用。
3、往拆开的蟹肉上撒少量淀粉。
4、锅中放较多油，热油后，将蟹块放入，略炸一下。
5、依次放入，跑一道油锅。
6、倒掉多余的油，放入剩下的大葱，炸至金黄，把大葱取出来丢掉。
7、倒入大半的姜蒜末，炸至金黄。
8、倒入干辣椒、花辣椒、豆瓣酱，翻炒出香味。
9、蟹块全部倒入，大火翻炒2分钟，加入葱段和剩下的姜蒜末。
10、翻炒均匀就可以了。
贴士：这面包蟹，虽说清蒸是最好，但我还是选择了我们喜欢的香辣口味。[HaoChi123.com]