【图】玫瑰红豆大枣糙米粥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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玫瑰红豆大枣糙米粥

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:咖啡鱼潘 查看源文
玫瑰红豆大枣糙米粥属于粥/稀饭,主要食材大米红豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
糙米、水(1:7的比例)。
玫瑰花红豆、大[HaoChi123.com]
特  色:
红透“半边天”的滋养粥——玫瑰红豆大枣糙米粥。[HaoChi123.com]
操  作:
1、糙米用清水泡一夜。

2、准备小玫瑰干花、红枣去核。

3、提前将红豆煮熟。

4、砂锅内的水烧开后,倒入沥干水分的糙米。

5、大火煮开后,倒入提前煮好的红豆,顺时针拌均匀。

6、倒入大枣肉,顺时针拌均匀。

7、倒入干玫瑰花,转小火慢煮。

8、临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟,粥会更黏稠。

贴士:
1、糙米最好提前一夜用清水泡上,因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。

2、由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以用清水浸泡时间尽量长些。

3、红豆要提前煮好,再跟粥同煮就很容易煮熟了。

4、大枣要去核,煮粥的时候,大枣的甜度会更大程度的融合到粥里,喝粥的时候也会避免吐大枣核。

5、玫瑰花可以碾碎的放粥里,这次俺是整朵一起煮的。[HaoChi123.com]

营养价值:
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