【图】番茄杂豆咖喱的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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番茄杂豆咖喱

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：骑驴找马的兔子　查看源文
番茄杂豆咖喱属于私房菜谱，主要食材西红柿、黑豆、芸豆，口味咖喱味，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
黑豆、黑芸豆、扁豆一共一两左右、小个西红柿两个、黄洋葱半个、牛奶150毫升
姜末1/2小勺、黄姜粉1/8小勺、柠檬汁1小勺、盐，黑胡椒适量。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、锅中加入少许油，倒入切碎的洋葱翻炒。

2、炒软变色后加入切碎的西红柿。

3、加入姜末，黄姜粉翻炒至西红柿软烂。

4、加入牛奶翻炒均匀。

5、倒入提前用高压锅压好的豆子，盖上盖子煮6、7分钟。

6、最后加入一小勺柠檬汁，盐，黑胡椒调味，收一收汁就可以了。

贴士：
1、做咖喱我喜欢把汁收的比较干，把味道裹到食材上。

2、这个咖喱加了西红柿和柠檬汁，味道酸甜，很好吃，加之有各种豆子，口感也有了更多层次。[HaoChi123.com]

营养价值:
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黑豆 - 又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物... 全文 所有黑豆菜谱
芸豆 - 又名菜豆、花豆。 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、... 全文 所有芸豆菜谱
所属菜系:
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