【图】玫瑰花馒头的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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玫瑰花馒头

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:红姨食坊 查看源文
玫瑰花馒头属于精品主食,主要食材白面玫瑰花,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
怀正药用玫瑰花粉10克、面粉100克、酵母粉适量。[HaoChi123.com]
特  色:
饭桌上盛开的美容养颜玫瑰花――玫瑰花馒头。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

2、碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。

3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

4、盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。

5、用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。

6、发至原面团的两倍大,就可以了。

7、把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。

8、把小剂子擀成一个个圆面片。

9、取五个圆面片依次叠压摆放。

10、用筷子在面片中间压一条印。

11、用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。

12、把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。

13、把所有的面片卷成一个面团。

14、用虎口把面团中间掐细。

15、然后用两个手把面团拧开。

16、两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。

17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。

18、蒸25分钟左右,就可以了。

贴士:
1、成功4要点:
1)和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。

2)用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。

3)剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。

4)做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

2、喜欢奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉进去,也可以再加点白糖,口感会更加的醇香美味呢!

3、药用玫瑰味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁。

4、最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。[HaoChi123.com]

营养价值:
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