【图】蜜豆汤种土司的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蜜豆汤种土司

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

蜜豆汤种土司属于精品主食，主要食材白面、红豆，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

A：高筋面粉540克、细砂糖86克、盐8克、干酵母11克
B：全蛋86克（约2只小号）奶油60克、奶粉20克、牛奶50毫升、汤种184克
C：蜜豆适量。
D：肉松、沙拉酱各适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将A、B中的材料和成面团，摔揉至面团表面光滑，发酵。

2、待面团发酵至2倍大，分均匀的两份，留一份待用。

3、将面团再分两份，揉光滑擀成长条，撒上蜜豆卷起放烤模内二次发酵。

4、烤箱预热170度。

5、当面团再次发至两倍大，面团表面刷蛋液，放入烤箱下火170度，上火150度烤35分钟。

贴士：方子是做北海道牛奶土司，我给加了蜜豆，减了黄油的用量，就叫它蜜豆汤种土司吧！[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消... 全文所有红豆菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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