【图】羊肉蘑菇粉丝煲的做法_怎么做羊肉蘑菇粉丝煲_如何做羊肉蘑菇粉丝煲_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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羊肉蘑菇粉丝煲

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:金山茶 查看源文
羊肉蘑菇粉丝煲属于羹/汤,主要食材羊肉蘑菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
羊肉胡萝卜、鲜蘑、粉丝。
姜片、葱段、花椒、蒜粒、盐、香菜末。[HaoChi123.com]
特  色:
寒露过后需要补中益气――羊肉蘑菇粉丝煲。[HaoChi123.com]
操  作:
1、羊肉洗净斩块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫。

2、捞出冲净备用。

3、锅内添适量清水,下入飞水后的羊肉。

4、加点姜片。

5、加点葱段。

6、放点花椒粒。阳爸说不要放大料,会夺去羊肉的香味,俺听从,不放。

7、少放点蒜粒。阳爸说放点蒜好,这个我也信,吃肉不吃蒜,营养减一半啊。

8、煮半小时以后放入切好的胡萝卜块。

9、再煮一会儿放入鲜蘑。

10、上述原料都煮烂以后,最后放粉丝。

11、粉丝煮软后,加点盐调味。

12、吃的时候撒上香菜末。

[HaoChi123.com]

营养价值:
羊肉 - 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文 所有羊肉菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
- 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉... 全文 所有粉菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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