贝勒爷炒羊肉[图解]的做法_怎么做贝勒爷炒羊肉[图解]_如何做贝勒爷炒羊肉[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

贝勒爷炒羊肉[图解]

做法及步骤

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贝勒爷炒羊肉[图解]属于京菜，主要食材羊肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊后腿肉、大葱。
虾油、酱油、料酒、淀粉、白糖、蛋清。[HaoChi123.com]

特　　色:

贝勒爷炒羊肉――有情有调有滋味。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、先看看原料：大鸭梨一个、山炸糕、糖蒜、羊后腿肉。

2、羊肉切片上浆：虾油、料酒、少许酱油、蛋清、淀粉、生油抓匀。

3、葱切眉毛丝、鸭梨、山楂糕分别切条；糖蒜剥好备用。

4、热锅温油滑熟羊肉。

5、羊肉变色以后，放入眉毛葱丝煸炒。

6、只烹入酱油即可，炒匀即可出锅。

7、享受美味吧！
[HaoChi123.com]

营养价值:

羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文所有羊肉菜谱

所属菜系:

京菜 - 燕京风味以北京菜为代表。北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国... 全文所有京菜

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