【图】麻辣锅巴腊肠的做法_怎么做麻辣锅巴腊肠_如何做麻辣锅巴腊肠_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

麻辣锅巴腊肠

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：克劳德o冲　查看源文

麻辣锅巴腊肠属于川菜，主要食材肥肠、大米，口味麻辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

腊肠、锅巴、葱、姜、花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、香叶。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、香肠切薄片，葱姜切碎备用。

2、锅巴下油锅炸约5分钟至焦脆。

3、炒锅内油热后，下入葱姜，花椒，干辣椒，香叶翻炒爆香。

4、下入腊肠翻炒3分钟。

5、最后加入锅巴翻炒，加入盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精。

营养价值:

肥肠 - 又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的... 全文所有肥肠菜谱
大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文所有大米菜谱

所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量... 全文所有川菜

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