【图】豆豉酸菜丝爆猪头肉的做法_怎么做豆豉酸菜丝爆猪头肉_如何做豆豉酸菜丝爆猪头肉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

豆豉酸菜丝爆猪头肉

做法及步骤

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豆豉酸菜丝爆猪头肉属于家常菜谱，主要食材猪头肉、白菜，口味豉香，工艺爆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪头肉一块、酸菜二两、香葱三根、姜片四片、豆豉小许、蒜头一个拍蓉。[HaoChi123.com]

特　　色:

换种口味尝尝猪头肉――豆豉酸菜丝爆猪头肉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、猪头肉昨天的煮好了放冰箱冷藏一夜，猪头肉的煮法见冰爽凉拌猪耳朵。

2、猪头肉从冰箱取出来，洗不洗都可以啦，我的放保鲜袋装了就不洗了哈哈。

3、切片，这回滴猪头肉就是要切薄点啦，因为猪头肉差不多通通都是肥肉哈哈。

4、酸菜洗干净，要揉洗很多遍。

5、切细丝。

6、锅里下点油，入姜片，先把酸菜丝炒干水分，装起。

7、锅里放油，放入蒜末，葱白，爆香。

8、把猪头肉丢进去爆出油，加入豆豉，料酒酱油，然后加入酸菜。

8、加入盐等调味调合适装碟。

营养价值:

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所属菜系:

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