【图】彩椒炒山药的做法_怎么做彩椒炒山药_如何做彩椒炒山药_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

彩椒炒山药

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：阳阳灿烂　查看源文

彩椒炒山药属于素食，主要食材山药、青椒/甜椒，口味清淡，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

山药、红椒、黄椒、青椒、葱花、盐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、山药去皮洗净，彩椒洗净备用。

2、将彩椒掰成小块。

3、山药斜刀切片。

4、锅内入水，将山药片焯烫至熟。

5、锅内入油，爆香葱花。倒入彩椒翻炒。

6、彩椒翻炒均匀，看彩椒外皮稍发皱就好。

7、倒入焯烫过的山药。

8、炒均后调入盐出锅。

营养价值:

山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称... 全文所有山药菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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