【图】糖醋鹌鹑蛋的做法_怎么做糖醋鹌鹑蛋_如何做糖醋鹌鹑蛋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

糖醋鹌鹑蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Norma诺妈　查看源文

糖醋鹌鹑蛋属于家常菜谱，主要食材鹌鹑蛋，口味酸甜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鹌鹑蛋适量、醋1勺、盐适量、白糖1勺、番茄酱适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽1勺。[HaoChi123.com]

特　　色:

一口一个的酸甜小炸蛋――糖醋鹌鹑蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鹌鹑蛋煮熟剥皮。

2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉。

3、小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用。

4、取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀。

5、热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋。

6、翻炒均匀至汤汁收干即可。

贴士：
1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳。

2、煎炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开。

3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。[HaoChi123.com]

营养价值:

鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”... 全文所有鹌鹑蛋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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