五香鹌鹑蛋[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网

五香鹌鹑蛋[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:虎妈尚菜 查看源文
五香鹌鹑蛋[图解]属于零食/小吃,主要食材鹌鹑蛋,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鹌鹑蛋1斤半。
葱4片、姜4片、五香料包1小包、老抽1大勺、盐1勺。[HaoChi123.com]
特  色:
开学季,最营养早餐――香鹌鹑蛋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、葱、姜切大片,鹌鹑蛋洗净。水中放一勺盐化开,加入鹌鹑蛋稍浸泡一会,再用清水冲洗干净即可。


2、将鹌鹑蛋及葱、姜、五香料包一起放入锅中,加入没过鹌鹑蛋的清水,再加入老抽、盐。五香料包还可以用花椒、八角、桂皮、香叶等的家里有的调味料代替。


3、大火煮开后转中火煮5分钟即可关火。煮鸡蛋的最佳时间是8分钟,这样既能让蛋黄煮熟透还不老的发干,所以鹌鹑蛋煮4-5分钟即可。


4、用大勺捞出鹌鹑蛋,然后用小勺敲裂蛋壳,这样能让浸泡后的鹌鹑蛋更入味。


5、将敲破壳的鹌鹑蛋放入带盖的容器中,倒入煮蛋的料汁,凉透后密封放冰箱冷藏。


6、每天早餐时取出几个,连汤一起放微波炉热一热,剥掉蛋壳就可以吃了。据说,三个鹌鹑蛋可以顶一个鸡蛋的量。
[HaoChi123.com]

营养价值:
鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”... 全文 所有鹌鹑蛋菜谱
所属菜系:
零食/小吃 - 零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,... 全文 所有零食/小吃
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航
更多

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网