2023-04-25 00:24:18
2、取掉蒂，再用筷子戳一下，把籽戳出来。
3、去蒂去籽的车厘子。
4、加入白糖30克，拌均匀，冷藏腌制一晚上。
5、倒出腌出的汁水，加上凉开水，就是樱桃汁了。倒入一些到冰淇淋杯中，再加入十颗左右腌好的车厘子，冷冻2两小时以上。
6、另外剩下的腌好的车厘子加20克白糖粗略搅拌一下，留下一些作为浇汁装饰用。
7、搅拌好的车厘子（大概300克左右）中加入酸奶和淡奶油，拌均匀，先冷藏一个小时左右。
8、再倒入在-18度左右冷冻12小时以上的冰淇淋机中，打开开关，动作40分钟就可以了。