【图】厚多士榴梿冰淇淋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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厚多士榴梿冰淇淋

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:籁籁 查看源文
厚多士榴梿冰淇淋属于饮品/甜品,主要食材牛奶榴莲,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
淡奶油185ml、牛奶110ml、幼砂糖40g、榴梿肉150g。[HaoChi123.com]
特  色:
厚多士榴梿冰淇淋——柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机体验。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将淡奶油打发至粘稠状(六分发),与牛奶混合均匀,放入冰箱冷藏至5-10℃。

2、冰淇淋桶提前入冰箱冷冻12小时以上,取出安装底座卡紧。

3、将冰淇淋桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,将搅拌零件装上。

4、选择“iMix”模式,启动搅拌后将冷藏到位的混和奶油糊倒入冰淇淋桶中。

5、将冷藏好的榴梿肉捣成糊状也加入冰淇淋桶中搅拌,待“iMix”模式结束时,软质冰淇淋即成,将其盛出,密闭保存于冰箱冻柜待其稍加硬化后(约30分钟)取用,口感、造型更佳。

6、将之前制作的葡萄干蛋奶吐司取约1/3部分,距边1.5cm切割,将中心方形部分掏出。

7、将掏出的正方体,横切两刀一分为三,再将每一大片面片块切成九小块,平铺在烤盘锡纸上。将融化黄油2汤匙加入蜂蜜1汤匙拌匀,均匀涂刷在面包块表面,以及掏空中心的面包体表层。

8、烤箱预热200℃,将烤盘放入,烤至面包块表面金黄酥香时取出(约7分钟)。

9、将面包块放置烤网摊凉后,排列整齐塞回面包体中(不一定要全部塞完,可以留一些装饰点缀用),厚多士即成。

10、将硬化的冰淇淋用挖勺舀成球状摆放在厚多士上,就着手边的材料,点缀上各式水果、香草等即成。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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