2023-04-25 00:24:18
2、放入有滤网的食物料理机中。
3、加入450克牛奶打碎。
4、打好的糊倒入锅中，加入糖，再加入550克牛奶，小火煮开3分钟。
5、煮好的牛奶放置到温度低于40度，加入酸奶发酵剂，拌匀。
6、倒入容器消毒的容器中。
7、手机设置温度，时间。
8、启动程序。
9、烤箱预热，温度稳定后，放入4烤箱中。
10、全程多次测量烤箱的温度，温差范围非常小。
11、全程结束后，手机会显示。
12、取出做好的酸奶，密封放入冰箱冷藏钝化。
贴士：
1、花生去皮口感很色泽比较好。
2、煮的过程，全程要中小火，不停的搅拌。以免粘锅底，烧焦。
3、酸奶发酵剂一定要等到温度低于40度再加入，并充分拌匀。
4、酸奶在发酵的过程中，可以不用盖上盖子，如果加盖子，在发酵的过程中会有水蒸气凝结在盖子上，放入冰箱保存时再加盖子密封保存较好。
5、用花生制作出来的酸奶，不仅营养价值比单纯的酸奶高，口感也非常好，外观似奶酪，凝固度非常好，还保留了花生的香味。
6、花生植物蛋白含量很高，营养丰富，老少皆宜。花生中的钙含量很高，能促进儿童的生长发育，也能防止老年骨质疏松。花生中的锌元素也很高，锌能促进儿童大脑发育，还能延缓衰老。[HaoChi123.com]