【图】葡萄干辫子面包的做法_怎么做葡萄干辫子面包_如何做葡萄干辫子面包_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

葡萄干辫子面包

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

葡萄干辫子面包属于精品主食，主要食材白面、葡萄，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

高筋面粉250克、糖20克、鸡蛋一个、酵母3克、牛奶110克、黄油30克、盐2克。
表面：蛋液一点、野生核桃仁一点儿。
[HaoChi123.com]

特　　色:

繎子美食——将一缕秋意编入松软的面包中——葡萄干辫子面包。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、除黄油和表面蛋液以外的材料，按先液体后粉类的顺序，放入面包机内。

2、选择发面团让面包机自动揉面20分钟后，重新选择发面团程序，放入黄油直至发酵。

3、取出发好的面团排气。

4、将面团分为4等份放一旁松劲15分钟核桃仁和葡萄干洗一下用厨纸吸干水分，再将核桃仁敲碎待用。

5、将松弛好的每一等份揉进一些葡萄干，再分成三份，搓成长条，编成辫子，盘起来放入烤盘。

6、送入烤箱烤盘下放一碗开水继续发酵20分钟。

7、取出烤盘，刷上蛋液洒上核桃碎。

8、烤箱预热180°放入中层上下火20分钟。

9、160°再烤10分钟。[HaoChi123.com]

营养价值:

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葡萄 - 又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主... 全文所有葡萄菜谱

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