炼奶巧克力奇普饼干[图解]的做法_怎么做炼奶巧克力奇普饼干[图解]_如何做炼奶巧克力奇普饼干[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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炼奶巧克力奇普饼干[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:中纽Nelson 查看源文
炼奶巧克力奇普饼干[图解]属于糕点/甜点,主要食材白面炼乳巧克力,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
黄油125克(室温下软化)、1/4杯细砂糖、炼奶3大汤匙、1茶匙香草精、1茶匙烘焙泡打粉、1/2杯巧克力奇普(chocolatechip,烘焙巧克力豆)、11/2杯中筋面粉(25个)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、用打蛋器打发黄油,细砂糖,香草精和炼奶直到黄油蓬松成白色。偶扔了一些橙皮擦丝,添加清新的橙子味道。


2、加入面粉和泡打粉,慢速搅拌至材料混合均匀成团。


3、加入巧克力豆,偶放了一半巧克力豆,一半M&M,继续搅拌均匀。


4、用勺子勺一勺材料,放在手心里揉成小球,直径大约5厘米。


5、把小球们放在铺有烘培纸的烤盘上,每个间距5厘米。


6、用手轻轻压小球成饼状,厚度大约1厘米。


7、放入预热好的烤箱,180度,烤8-12分钟(书上说烤20分钟,但是具体要看各自的烤箱性能,比如我家的烤箱温度偏高,烤8-12分钟就好了,主要是看饼干的表面,上浅金黄色就可以关火鸟)。


8、彻底放凉,放入密封的容器可以保存2个星期。香浓的奶味,脆脆的饼干,巧克力奇普和M&M的多重味道享受,下午茶可享受了。
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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2015-11-4 14:27 回复
脑#¥¥¥¥****
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