2023-04-25 00:24:18
二、制作过程：
1、锅内加热适量油，加入肉丝滑炒至变色后盛出。
2、加入木耳和笋丝煸炒一会儿。
3、加入少许水，略煮一会儿。
4、加入甜椒丝和肉丝翻炒一会儿。
5、调入适量盐，翻炒均匀。淋入适量水淀粉勾芡即可。
6、用木耳与肉丝、笋丝、甜椒丝一起炒制，制作快捷，口感清爽，是一道十分有味道的家常小炒。
贴士：
1、甜椒很易炒熟，无需久煮；若是喜欢很熟软的甜椒，可与木耳、笋丝一起入锅。
2、笋先汆烫可去除涩味，最好不要省略此步骤。
3、如果有蚝油或鲍鱼汁，可略添加些，口感更佳。
4、若是喜欢，可在出锅前加入少许芝麻油增香。[HaoChi123.com]