【图】木耳烩肉片的做法_怎么做木耳烩肉片_如何做木耳烩肉片_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

木耳烩肉片

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

木耳烩肉片属于家常菜谱，主要食材木耳、猪肉，口味香，工艺烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

瘦肉、木耳、姜蒜葱、红椒、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽。[HaoChi123.com]

特　　色:

家常小菜最下饭――木耳烩肉片。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将瘦肉切片，加入料酒、胡椒粉和香油拌匀腌制片刻，木耳提前泡发，其他配料切好备用。

2、热锅凉油，烧热后下入肉片。

3、将肉片快速划散至变白后捞出备用。

4、另起一锅，热油下姜蒜末炒香。

5、加入黑木耳同炒。

6、加入香葱段和红椒丝。

7、下入肉片。

8、加入盐。

9、淋入生抽拌匀即可出锅。

贴士：
1、肉片加入香油腌制会让肉片更嫩，如果不放就加入水淀粉腌制一下也可以。

2、辣椒可以随自己喜好增减。[HaoChi123.com]

营养价值:

木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著... 全文所有木耳菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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