【图】香糟炖肋排的做法_怎么做香糟炖肋排_如何做香糟炖肋排_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香糟炖肋排

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

香糟炖肋排属于苏菜，主要食材排骨，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黑猪肉排骨一份、香糟一小块、葱姜一点、冰糖、花椒。[HaoChi123.com]

特　　色:

然子美食――用来自无锡的地道香糟炖肋排。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好材料。

2、排骨洗净焯一下。

3、炒锅入少油，放入冰糖，转小火待其融化。

4、放入排骨翻炒上色后，加入葱姜煎香，倒入一点老抽，加热水，放入香糟，大火煮滚转小火，炖至肉酥收汁起锅。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱

所属菜系:

苏菜 - 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江... 全文所有苏菜

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