【图】翡翠韭菜炒目鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

翡翠韭菜炒目鱼

做法及步骤

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翡翠韭菜炒目鱼属于家常菜谱，主要食材韭菜/韭黄，口味鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

目鱼花八个、有机韭菜300克左右、葱姜一点。[HaoChi123.com]

特　　色:

繎子美食——用一道翡翠韭菜炒目鱼告别缤纷五月。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、韭菜切小段，目鱼花解冻，洗净，切成条。

2、将目鱼条焯一下水，时间要短，不然肉会变老，沥水。

3、油锅入多油（油少会干巴巴的还是放橄榄油吧），先放入一点葱姜碎，爆香，捞出弃之。

4、按顺序先将目鱼条下入油锅后，再放入韭菜一同翻炒。

5、适当加一点生抽起鲜，迅速煸炒，即可起锅当然过程中还要加少盐滴。[HaoChi123.com]

营养价值:

韭菜/韭黄 - 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。原产东亚，我国栽培历史悠久，... 全文所有韭菜/韭黄菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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