2023-04-25 00:24:18
二、做法:
1、软化的黄油中加入一半的细砂糖,搅拌均匀。
2、另一半糖加入鸡蛋中,搅拌均匀无需打发。
3、蛋液少量多次地加入到黄油中,每一次都搅拌均匀再加入。
4、玉米油也少量多次地加入到3中,搅拌均匀。
5、加入融化的巧克力液拌匀。
6、牛奶酸奶混合均匀后加入到5中。
7、拌匀后筛入混合好的粉类,拌匀。
8、装裱花袋中,挤入无比派中约7分满,面糊不要太多,放入预热好190度的烤箱中层烤13-15分钟。
9、内馅的制作:软化的黄油中加入糖粉,拌匀后分次加入淡奶油,拌匀后加入覆盆子粉,搅拌至顺滑的状态,冰箱冷藏至可以裱花的状态。
10、出炉的无比派晾凉后,夹入内馅组合在一起就完成了。
贴士:
1、覆盆子粉TB上有售,也可以换成其他口味的。
2、黄油建议用发酵黄油,口感更好。
3、夹馅过后的无比派,冰箱冷藏保存。[HaoChi123.com]